パイシートを出して解凍させておく。
【カスタード】耐熱ボウルに全卵・砂糖・小麦粉を入れて泡立て器でしっかりと混ぜる。

しっかりと混ざったら、牛乳を少しずつ足して混ぜる。

ラップをしてレンジ600wで4分加熱します。レンジから出してよく混ぜましょう。

再度レンジで2分加熱。混ぜてみて、つのが立つようになるまでレンジで加熱を繰り返します。

つのが立つようになったら溶かしバター・バニラエッセンスを入れ混ぜます。

【生クリーム】大きめのボウルに生クリーム・砂糖を入れ、つのが立つまでひたすら混ぜる。

【パイシート】フォークを使ってシートに穴をあける。
フルーツが乗る箇所にくぼみをつける。

パイの下にアルミホイルを敷き、600～800wで20～30分位加熱。
※パイの上にもアルミホイルを置くと焦げ防止になる！

真ん中部分が膨れてきたら、たまに押して♪
出来上がったら余熱をとりましょう！

【トッピング】いちごを半分に切ります。

生クリームやカスタードを好きな順番に乗せ、フルーツを置いたら、粉砂糖をふるい完成です(*^^*)