梅でさっぱり!インゲンのゴマ和え

YONEDIC @cook_40150496
お酒にもご飯にも合う、手軽な副菜です。
このレシピの生い立ち
梅干しがなかなか減らないので、色んなものに混ぜてみようと思い作ってみました
作り方
- 1
凍ったままのインゲンを半分に折ります
- 2
電子レンジで加熱します
(500w1分30秒目安)
※ムラがあっても大丈夫です - 3
梅干しの種を取り、 たたいてペーストにします
- 4
解凍したインゲンにすりゴマと梅肉を和えて、最後に鰹節をふりかけて完成です
コツ・ポイント
※梅肉とすりゴマを同時に和えると、梅肉にすりゴマがまとわりついて和えづらいので、別々に和えた方が和えやすいです
※インゲンを解凍する際、ラップを掛けないと水分がとんでしまい和えづらくなるので、ラップを掛けることをオススメします
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温かくても冷たくても美味しい作り置き♡お弁当にもお勧めです。梅干しを入れると保存しやすくなり、冷蔵庫で3日間保存可☆ 京都のたーちゃん
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