卵液の内、2分の1を流し入れ(一回目を一番多く入れます)
充分に焼けた部分を混ぜながら半熟にします。

一旦火を止め、卵をたたんでいきます。

全て丸めます。
最終的に綺麗に巻ければ良いので、形が崩れても気にしません。

再びキッチンペーパーで油を敷き
残った卵液の2分の1を流し入れ
巻いてある卵の下にも箸で捲りながら、しっかり入れ込みむ。

焼けた部分を返し、半熟になったら
一旦火を止め巻いていきます。

再び火をつけ、キッチンペーパーで油を敷く。
残った卵液を全て入れる。

焼けた卵の下に、しっかり卵を流し込んだら
最後の巻の卵液はいじらず表面が乾いたところで火を止め、巻いていきます。

全て巻けたら、6当分に切って完成☆