（下準備）
オーブンを180℃に予熱する。

無塩バターは常温に戻しておくか、10秒程レンジでチン。

洋梨は皮を向いて1～２センチ角のサイコロに。

薄力粉・BP・片栗粉・塩をあわせて簡単に混ぜる。ふるいは不要

ボールにバターと砂糖を入れハンドミキサーでよく混ぜる。大体ぽろぽろに混ざったら、卵３つ入れて混ぜる。

薄力粉・BP・片栗粉・塩を２に入れてヘラでよく混ぜる。
（水分が想像以上に少ないので混ぜるの重い）

型に流しこみ、へらで伸ばしたり回し揺らして大体均一にしたら、洋梨を投入。手で軽く押し込むと水分がだいぶ馴染んでくる。

180℃のオーブンで30～40分焼き、表面が良いきつね色になってきたら、取り出して冷ます。

冷めたら粉砂糖を振って、完成。