沖縄の味 本格じゅーしぃ
みちしか @cook_40055929
ちょっと濃いめの味付けです。
豚の脂でしっとりとして、絶品のじゅーしぃが出来上がります。
このレシピの生い立ち
沖縄そばを作る工程の肉とスープを利用したレシピ
全部作れば定食の完成です
沖縄の味 本格じゅーしぃ
ちょっと濃いめの味付けです。
豚の脂でしっとりとして、絶品のじゅーしぃが出来上がります。
このレシピの生い立ち
沖縄そばを作る工程の肉とスープを利用したレシピ
全部作れば定食の完成です
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を１時間煮込んだ汁と肉を使います。
iD 4911087の1次スープあえて油分もすくう様に取り分ける
- 2
米はザルに洗っておく
鰹出汁をとっておく
干し椎茸を戻しておく肉、人参、干し椎茸を刻む
-
- 3
米、★を入れる
炊飯メモリ通りの量
1次スープ1.5カップ
鰹出汁1.5カップ
椎茸戻し汁 1/2カップ -
- 4
炊く
今回はリンナイの炊飯鍋を使用してガスで炊きました^_^炊飯器でも全然オーケー最後に青ネギを好きな分だけ混ぜて
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146932
