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簡単！豆板醤使わずガチで麻婆豆腐！
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簡単！豆板醤使わずガチで麻婆豆腐！-レシピのメイン写真

簡単！豆板醤使わずガチで麻婆豆腐！

ガチレシピ上中化成
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook

子供でも食べれる無添加麻婆豆腐ができました。マーボー丼でも楽しめます！！
このレシピの生い立ち
中華のガチソースレパートリーを増やしたくて。子供でも美味しいといえる麻婆豆腐がつくりたっ方です。

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簡単！豆板醤使わずガチで麻婆豆腐！

ガチレシピ上中化成
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook

子供でも食べれる無添加麻婆豆腐ができました。マーボー丼でも楽しめます！！
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中華のガチソースレパートリーを増やしたくて。子供でも美味しいといえる麻婆豆腐がつくりたっ方です。

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材料

４人分
  1. 挽肉 130ｇ
  2. 豆腐 1丁
  3. 玉ねぎ 60ｇ
  4. 青ネギ お好み
  5. 塩コショウ 少々
  6. 　合わせガチソース
  7. ガチソース 大さじ2
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. 生姜チューブ 1cm
  10. ニンニクチューブ 1ｃｍ
  11. 酒 大さじ2
  12. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    合わせガチソースをあらかじめ混ぜておきます。

  2. 2

    玉ねぎはくし切りで。

  3. 3

    ごま油で挽肉、玉ねぎを炒めて塩コショウを少々。

    • 簡単！豆板醤使わずガチで麻婆豆腐！作り方3写真
  4. 4

    具材が炒まってきたら合わせガチソース投入。

    • 簡単！豆板醤使わずガチで麻婆豆腐！作り方4写真
  5. 5

    ガチソースを混ぜたらすぐに豆腐投入。大きく切りながら炒めるより混ぜる感じです。

    • 簡単！豆板醤使わずガチで麻婆豆腐！作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け、青ネギで飾り付けて完成です。

    • 簡単！豆板醤使わずガチで麻婆豆腐！作り方6写真

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は豆板醤をお好みで入れてください！！

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ガチレシピ上中化成
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook
2018/02/16 13:15に公開
大阪府貝塚市の上中化成がお送りする新規事業「第１０のディップガチソース」を使ったお料理のページです。ガチ簡単な料理。韓国料理や中華料理を簡単に！ビールにガチ合う料理。塩分控えめのお料理のパートナーガチソースで簡単お料理紹介中です！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20147010
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