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簡単！豆板醤使わずガチで麻婆豆腐！
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簡単！豆板醤使わずガチで麻婆豆腐！-レシピのメイン写真

簡単！豆板醤使わずガチで麻婆豆腐！

ガチレシピ上中化成
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook

子供でも食べれる無添加麻婆豆腐ができました。マーボー丼でも楽しめます！！
このレシピの生い立ち
中華のガチソースレパートリーを増やしたくて。子供でも美味しいといえる麻婆豆腐がつくりたっ方です。

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簡単！豆板醤使わずガチで麻婆豆腐！

ガチレシピ上中化成
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook

子供でも食べれる無添加麻婆豆腐ができました。マーボー丼でも楽しめます！！
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中華のガチソースレパートリーを増やしたくて。子供でも美味しいといえる麻婆豆腐がつくりたっ方です。

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材料

４人分
  • 挽肉 130ｇ
  • 豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 60ｇ
  • 青ネギ お好み
  • 塩コショウ 少々
  • 　合わせガチソース
  • ガチソース 大さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • 生姜チューブ 1cm
  • ニンニクチューブ 1ｃｍ
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    合わせガチソースをあらかじめ混ぜておきます。

  2. 2

    玉ねぎはくし切りで。

  3. 3

    ごま油で挽肉、玉ねぎを炒めて塩コショウを少々。

    • 簡単！豆板醤使わずガチで麻婆豆腐！作り方3写真
  4. 4

    具材が炒まってきたら合わせガチソース投入。

    • 簡単！豆板醤使わずガチで麻婆豆腐！作り方4写真
  5. 5

    ガチソースを混ぜたらすぐに豆腐投入。大きく切りながら炒めるより混ぜる感じです。

    • 簡単！豆板醤使わずガチで麻婆豆腐！作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け、青ネギで飾り付けて完成です。

    • 簡単！豆板醤使わずガチで麻婆豆腐！作り方6写真

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は豆板醤をお好みで入れてください！！

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ガチレシピ上中化成
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook
2018/02/16 13:15に公開
大阪府貝塚市の上中化成がお送りする新規事業「第１０のディップガチソース」を使ったお料理のページです。ガチ簡単な料理。韓国料理や中華料理を簡単に！ビールにガチ合う料理。塩分控えめのお料理のパートナーガチソースで簡単お料理紹介中です！！
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このレシピのキーワード

ひき肉 酒 玉ねぎ 豆腐 青ネギ

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