鶏ひき肉に軽く塩・こしょう(分量外)をふっておく。
大根は1cm角に切る。
にんにくは皮をむいてみじん切りにする。

鍋にサラダ油とにんにくを入れて熱し、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。

大根を加えて2〜3分炒める。
水1カップと★を加えて、煮立ったら落し蓋をして弱火で10分程煮る。

☆を混ぜて溶かし、3に加えてとろみをつける。

器に盛り、ローズマリーをふる。