鶏もも肉は皮と脂を取り除いて小さめに切る。
油あげも小さめに切る。

米をといで炊飯器の普通のごはんを炊く用の目盛り通りに水を入れる。そこから大さじで４杯、水をすくって減らす。

しょうゆ、みりん、だしのもと、塩を入れ、軽くかき混ぜる。

油あげを米全体を覆うように均一に敷き詰め、その上から鶏もも肉を均一に敷き詰める。（具材はかき混ぜない。米に載せるだけ）

炊飯器の蓋をしていつもの通りにスイッチオン。（普通のご飯を炊くモードで大丈夫です）

＊鶏肉は小さめに切って。全く大きさが分からない方は一般的な唐揚げ一個の四分の１以下で。重たいと米を炊く時に対流しません。

＊うちでは油抜きしない油あげを４枚、鶏もも肉２枚で炊いています。