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ナスのヘルシーラザニア(風)
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ナスのヘルシーラザニア(風)-レシピのメイン写真

ナスのヘルシーラザニア(風)

NKFaru
NKFaru @cook_40036887

ごはんにつゆごと乗せて丼に!
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材料

4人分
  • ナス 3本
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚ひき肉 50〜70g
  • 豆腐 75〜100g
  • サラダ油 適量
  • とろけるミックスチーズ 適量
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★コンソメガーリック 20振りくらい
  • (ない場合) (コンソメスティック1本)
  • ★砂糖 小さじ1強
  • ★醤油 大さじ1
  • ★水 50cc
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作り方

  1. 1

    輪切りにしたナスを数分水に浸しザルにあげ水を切り、耐熱容器に並べラップをして1分半温める

    • ナスのヘルシーラザニア(風)作り方1写真
  2. 2

    くし切りにした玉ねぎを炒めしんなりしたらひき肉を投入。

    • ナスのヘルシーラザニア(風)作り方2写真
  3. 3

    挽肉に火が通ったら豆腐をぐっしゃりと潰しながら入れて炒め、★を混ぜる

    • ナスのヘルシーラザニア(風)作り方3写真
  4. 4

    耐熱容器に並べたナスに3をかけてチーズを乗せ、オーブントースターで10分焼く

    • ナスのヘルシーラザニア(風)作り方4写真

コツ・ポイント

水分が異常に出るのでそのままご飯にかけて丼にするとおいしかった♪
そのままラザニア風で食べる場合は★の水を無くして豆腐を増やし、ソースとナスを混ぜて焼くとよいのかも。次回に!

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NKFaru
NKFaru @cook_40036887
2014/08/02 11:34に公開
塩分控えめで毎日作ってます
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このレシピのキーワード

ラザニア なす 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ 豆腐 ケチャップ

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