夏にぴったり！蕎麦サラダ♡
暑い夏にぴったりの蕎麦サラダ♪友達、家族にも大好評です♡
このレシピの生い立ち
主食になるようなサラダを作りたいと思って。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、サニーレタスは一口大に切って混ぜる。プチトマトも1/4に切っておく。
- 2
なすは乱切りをし、600wのレンジで2分半チン。めんつゆ大さじ1、ゴマ油大さじ1を混ぜてつけておき、冷蔵庫で冷しておく
- 3
ツナ缶を油を切ってマヨネーズ適量、みじん切りにした大葉を混ぜておく。
- 4
卵は沸騰したお湯に水を1カップいれ、火を止めたまま、卵を12分お鍋にいれてふたをすれば温泉卵のできあがり。
- 5
あとはお蕎麦を茹でて、レタス、お蕎麦、回りにツナ、プチトマト、最後に温泉卵と盛り付ければ完成ー♪
- 6
ドレッシングの代わりにめんつゆをかけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
レシピはあってないようなもの。冷蔵庫の中にある食材と蕎麦を自由に組み合わせて作れます♪でも温泉卵はおすすめ^^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20147270
