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鶏肉、キャベツを一口大にきり
鶏肉に塩コショウで下味をつける
塩レモンは薄く刻む
フライパンにごま油をひき鶏肉に焼きめがつくまでいためて刻んだ塩レモンを1/3だけ鶏肉にあえる
鶏肉の上にキャベツをのせてふたをして5分程蒸し焼きにする
キャベツがしんなりしたら残りの塩レモン、お酒、醤油、ごま油をあえて完成です
塩レモンだけでも十分おいしいです
酸味控えめがお好みの際はレモンの量を減らしてみて下さい(^^)
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