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さっぱり豆腐丼
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さっぱり豆腐丼-レシピのメイン写真

さっぱり豆腐丼

LovePlants
LovePlants @cook_40150629

暑い日に火を使わずに簡単にできるどんぶりです♪
豆腐がひんやり涼しげです☆
このレシピの生い立ち
火を使わず、さっぱり食べられる豆腐をどんぶりにしたかったので。

暑い日に火を使わずに簡単にできるどんぶりです♪
豆腐がひんやり涼しげです☆
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火を使わず、さっぱり食べられる豆腐をどんぶりにしたかったので。

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LovePlants @cook_40150629

暑い日に火を使わずに簡単にできるどんぶりです♪
豆腐がひんやり涼しげです☆
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火を使わず、さっぱり食べられる豆腐をどんぶりにしたかったので。

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豆腐がひんやり涼しげです☆
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火を使わず、さっぱり食べられる豆腐をどんぶりにしたかったので。

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材料

2人分
  1. ごはん どんぶり2人分
  2. 絹豆腐 1丁
  3. 揚げ玉 適宜
  4. 鰹節 適宜
  5. 小葱 適宜
  6. ☆煮切りみりん 大2
  7. ☆醤油 大2
  8. ☆砂糖 大1と1/2
  9. ☆水 大2
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。
    ☆のみりんはレンジなどで沸騰させて煮切り、他の☆の材料と混ぜて冷やしておく。

  2. 2

    どんぶりにごはんを盛り、豆腐を崩しながらのせ揚げ玉をかける。

  3. 3

    好みの量の☆を回しかけ、トッピングに鰹節と小葱を飾る。

コツ・ポイント

☆のたれは、めんつゆを使っても◎

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LovePlants
LovePlants @cook_40150629
2014/08/06 10:42に公開
料理、食べることが大好きです。皆様の美味しそうなお料理を参考にさせていただいております。とても勉強になります。私の料理も皆様にとって何らかのヒントになれば幸いです。つくれぽくださった方々、感謝しております!とても励みになってます。2014年7月〜キッチンオープンしました。
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