レンジで簡単♪ポテトサラダ☆

29junjun
29junjun @cook_40214458

レンジで皮までスルっと剥けちゃいます!!
レンジなので茹ですぎた時のベチャっとなる失敗はないですよ!!
このレシピの生い立ち
茹でるのが面倒な時に、レンジでチンしてみました!!

レンジで簡単♪ポテトサラダ☆

レンジで皮までスルっと剥けちゃいます!!
レンジなので茹ですぎた時のベチャっとなる失敗はないですよ!!
このレシピの生い立ち
茹でるのが面倒な時に、レンジでチンしてみました!!

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材料

4人分
  1. じゃがいも 中4個
  2. きゅうり 1/2本
  3. 紫玉ねぎor玉ねぎ 1/4個
  4. ハム 2枚
  5. マヨネーズ 大さじ6くらい
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. 大さじ1
  8. 適量
  9. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    よくジャガイモを洗い、水気をつけたまま1個ずつラップで包み、600Wで8分〜10分加熱します。

  2. 2

    ラップを外し、手早く皮を剥く。
    ★火傷注意!!★

  3. 3

    剥いた後はこんな感じです。

  4. 4

    熱いうちに潰し、塩コショウを強めにします。

  5. 5

    きゅうりは薄い輪切り、玉ねぎは薄切りにして塩で揉んでからサッと水洗いして水気を切る。

  6. 6

    ハムは適当な大きさにカット。

  7. 7

    ジャガイモにきゅうり、玉ねぎ、ハム、マヨネーズ、砂糖、酢を加えて混ぜ合わせて完成♪

  8. 8

    --

コツ・ポイント

ジャガイモは熱いので、ふきんやクッキングペーパーなどで包んで剥いて、火傷に注意してくださいね♪
熱いうちに下味付けてくださいね♪

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