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簡単美味しい♪卵入り中華スープ
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簡単美味しい♪卵入り中華スープ-レシピのメイン写真

簡単美味しい♪卵入り中華スープ

餡蜜王子
餡蜜王子 @cook_40116828

簡単なのに栄養満点◎そしてとろみがついているので寒い冬でも冷めにくく美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
元々の私のレシピに旦那が「あれも入れて！これも入れて！」の声で出来上がりました。

簡単なのに栄養満点◎そしてとろみがついているので寒い冬でも冷めにくく美味しく頂けます♪
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餡蜜王子
餡蜜王子 @cook_40116828

簡単なのに栄養満点◎そしてとろみがついているので寒い冬でも冷めにくく美味しく頂けます♪
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材料

2～3人分
  • 長ネギ 1/2本
  • 乾燥わかめ 大さじ1
  • 鶏卵 1個
  • 白いりごま 小さじ1
  • 水 2カップ
  • 中華だし 小さじ1強
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 醤油 小さじ1/2弱
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギを切っておきます。また卵はよく溶いておきましょう。

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れ、火にかけます。

  3. 3

    1の長ネギとわかめ(水戻しせずに乾燥のまま)、ごまを入れて…

  4. 4

    沸騰した状態で溶き卵を回し入れ、混ぜ合わせます。

  5. 5

    最後に水で溶いた片栗粉でとろみをつけて完成♪

コツ・ポイント

溶き卵は沸騰した状態で回し入れましょう★
お好みで、しいたけや胡麻油を入れても♪

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餡蜜王子
餡蜜王子 @cook_40116828
2013/02/15 02:30に公開

このレシピのキーワード

ワカメ 片栗粉 卵 長ネギ

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