旨味たっぷりキノコとベーコンのクリーム煮
お料理ニャロメ @cook_40055210
きのこたっぷりのトロトロクリーム煮♡ベーコンとチーズ入りです♪
このレシピの生い立ち
身体に良いきのこをたっぷり食べましょう！
カルシウムも取らないとね。クリーム煮がいいかな
旨味たっぷりキノコとベーコンのクリーム煮
きのこたっぷりのトロトロクリーム煮♡ベーコンとチーズ入りです♪
このレシピの生い立ち
身体に良いきのこをたっぷり食べましょう！
カルシウムも取らないとね。クリーム煮がいいかな
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ(ブナピー)は石づきをとり小分けにする
舞茸もほぐし、エリンギも手で割く
パセリの茎は半分に切る -
- 2
パセリはみじん切りにする
ベーコンは1センチの短冊切りにする -
- 3
フライパンに油・バターを入れ、きのこに塩を振り炒め、しんなりしたらベーコンを入れ1分炒める
小麦粉をまぶして1分炒める -
- 4
牛乳を少しずつ入れ混ぜる
パセリの茎とローリエ、コンソメも入れ、弱火で混ぜながらとろみをつける -
- 5
小さく切ったチーズを入れ1分程混ぜて、塩味が足りない場合は塩を入れて、コショウをたっぷり入れ仕上げる＊ローリエ・茎を取る
-
- 6
器に盛り付けパセリのみじん切りを散らして出来上がりですよ
-
コツ・ポイント
白ワイン(お酒の代わりに)があったら、なお良いですね。きのこたっぷりでベーコンとチーズのコクがあります。
パスタにかけたり、ご飯を入れてリゾット風にしても美味しく頂けますよ♪
つくれぽ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです！最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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