冷凍バナナでバナナプリン

かふおた @cook_40223272
バナナを凍らせると甘みがアップ↑
なんとひとり分砂糖小さじ半分!!
多少すが入っても上に何か乗せれば大丈夫♪
このレシピの生い立ち
冷凍バナナはバナナミルク(冷凍だと無糖ですごく甘い)にしか使ってなかったので他に使い道はないかと思い作りました
冷凍バナナでバナナプリン
バナナを凍らせると甘みがアップ↑
なんとひとり分砂糖小さじ半分!!
多少すが入っても上に何か乗せれば大丈夫♪
このレシピの生い立ち
冷凍バナナはバナナミルク(冷凍だと無糖ですごく甘い)にしか使ってなかったので他に使い道はないかと思い作りました
作り方
- 1
バナナを冷凍しておく
- 2
ボールに卵を割り入れ粗糖を加えて混ぜる
- 3
牛乳を温める
- 4
2のボールに温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜ こしておく
- 5
解凍したバナナをつぶして裏ごししながらプリン液に加え混ぜる
*なめらかさにこだわらないなら こした後の果肉も入れる - 6
型に流し入れ蒸し器で15分蒸す
竹串をさして液が出なければ蒸し上がり
*ラップをかけるか蒸し器のふたの所にふきんをはさむ - 7
冷ましてから冷蔵庫に入れ冷やす
バナナ ホイップクリームなど好きなものを飾る
コツ・ポイント
プリンにすが入ってもごまかせるので気軽に作れます(*´∀`)♪
バナナの量で固さが変わるのでいろいろ試してみてくださいね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20148121


