手づかみ食べをし始めたら、フワフワの食べやすい豆腐ハンバーグを。
やわらかくて食べやすく、フリージングも出来ます。
このレシピの生い立ち
普通のひき肉やササミだとボソボソするからかあまり食べないので、やわらかくするのに栄養士さんに豆腐を混ぜると良いと聞いたので、チャレンジ。
片栗粉だけだと水っぽくなるので、パン粉を加えました。
刻んだ人参や椎茸の加熱した物等を加えても。