炊飯器にパンケーキが貼り付かないよう、油を塗っておく。（卵のみ控えていて、バターが使える方はバターでも可）

【Ａ】をボールに入れて混ぜる。空気を入れるような感じで、サックリと混ぜる。

２に【Ｂ】を入れて、切るように混ぜる。 グルグル混ぜ過ぎて、ベチャッとならないように気を付けて下さい。

（アレンジして具材を入れる場合は、半分を炊飯器に散らして、残り半分をボールに入っているパンケーキのタネに入れる）

炊飯器にパンケーキのタネを入れる。最後にナッツや胡麻、けしの実、グラノーラなどを散らしても美味しい！

ご飯を炊く時と同じようにスイッチを入れるだけ♪

炊き上がったら蒸気が水滴にならないよう、すぐ蓋をあけ、お釜を取り出す。お釜は熱いので鍋つかみや布巾を使って下さいね。

ザルにあけて冷ますと、蒸気が逃げてベチャッとなりません。

お釜にお皿を乗せてひっくり返し、パンケーキをお皿に乗せ、お皿にザルを乗せてひっくり返すとケーキの丸い面がザルにフィット♪

あら熱が取れたら食べごろかな？できたてはフワフワでナイフを入れると崩れやすいです。

冷蔵庫で冷やしてもカチカチにはなりません。食べるときに軽く温めると食べやすいです。

我が家では夕方に作って冷蔵庫に入れ、次の日の朝食に出すこともありますよ。

甘いジュースを入れる時や甘過ぎない食事系にしたい時は砂糖を大さじ２分の１減らして下さい。（減らし過ぎると硬くなります）

【追記】「ジャムを入れたらベチャッとした」とつくれぽを頂きました。ジャムは水分があるので、その分少しだけ（続く）

水（または牛乳、豆乳など）を減らしてみてはいかがでしょうか？