キャベツとしめじのミルク味噌スープ

ちぃ♡♡♡♡
ちぃ♡♡♡♡ @cook_40282703

いつもの味噌汁に飽きたら、、
ミルクとコンソメを加えて洋風に♪
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考にしました♪

キャベツとしめじのミルク味噌スープ

いつもの味噌汁に飽きたら、、
ミルクとコンソメを加えて洋風に♪
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考にしました♪

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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. しめじ 1/2個
  3. もやし 適量
  4. 低脂肪牛乳(牛乳豆乳でもOK) 150ml
  5. *味噌(出来れば白味噌) 大さじ1
  6. 固形コンソメ 2個
  7. 200ml
  8. 粗挽きコショウ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水とコンソメをいれて沸騰させたらキャベツ→しめじ→もやしの順で数分ごとに入れていきます

  2. 2

    煮立ったら*を入れて一煮立ちさせたら、お好みでパセリや粗挽きコショウを加えて完成

コツ・ポイント

*にバターをプラスしたり
牛乳ではなく豆乳にしたりすると
コクが出て美味しいです(^ ^)

具材は白菜、ベーコン、ブロッコリーetc
なんでも合うので余り物で手軽に作れます♪

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