母のリンゴケーキバター不使用

母のリンゴケーキバター不使用-レシピのメイン写真

母のリンゴケーキバター不使用

こうもとさん @cook_40109129

母が残してくれたレシピ♪バター不使用でサラダoilで作ります。すごく簡単だし、素朴な味です♪
このレシピの生い立ち
母が昔よくつくってくれてました。今は、私が子供たちによくつくります。

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こうもとさん @cook_40109129

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材料

22cmタルト型

卵 2個
砂糖 120g(100gまで減らしても)
サラダoil 1/2 C(87gくらい)
小麦粉 250g
ベーキングパウダー小さじ1
重曹小さじ1/2
バニラoil 適量
リンゴ 1～2個
くるみ(お好みで) 適量

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作り方

1

卵と砂糖をボールにいれハンドミキサーて白っぽくなるまで混ぜる
2

サラダoilをゆっくりいれてさらに混ぜる。
3

粉類をふるいいれ混ぜる
4

いちょう切りにしたらりんごと荒く刻んだくるみも混ぜる
5

型に流し込む
6

180℃で30分くらいやく
7
20cmの丸型で焼いたらこんな感じです。
8
砂糖100gまで減らしてもO.K.。
また、卵を白っぽく泡立てず、ただ混ぜていくだけでも、いい感じに膨らんでくれました。

コツ・ポイント

ただ、ひたすら混ぜるだけです！！
リンゴの代わりに洋梨や桃などでも作れます。

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こうもとさん @cook_40109129

2014/09/13 13:28に公開

このレシピのキーワード

ケーキりんごくるみ卵小麦粉バニラ

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