大雑把な人にはもってこい(*^▽^)/このレシピの生い立ち友達のお母さんに教えてもらいました。
なすを1㎝幅の輪切りにする。
フライパンの上に、なすをしき、上から油を1回しかける。
こげ目がつくまで焼く。
お皿になすを盛り、その上に大根おろしをのせ、ポン酢をヒタヒタになるくらいかける。
火をかける前に、なすびに油をからませておくところかなぁ。
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