オイルオイスターとほうれん草のパスタ
＜sˈɚːkəs＞ @cook_40093353
いただきもののオイルオイスター利用
このレシピの生い立ち
友人に、美味しそうなオイル漬けをいただきました。ブロッコリーが高かったので冷凍ホウレンソウを利用。
オイルオイスターとほうれん草のパスタ
いただきもののオイルオイスター利用
このレシピの生い立ち
友人に、美味しそうなオイル漬けをいただきました。ブロッコリーが高かったので冷凍ホウレンソウを利用。
作り方
- 1
オイル漬けオイスターは、すきな大きさにカットorそのまま。オイルは、フライパンに入れ唐辛子とニンニクを入れてから弱火
- 2
いい匂いがしたら、シメジを入れしんなりしたらオイスターを入れる。
- 3
パスタ茹で上がり前にほうれん草を入れてフライパンへ。
- 4
パスタのゆで汁と塩少々で整えて完成
コツ・ポイント
すでに火を通しているオイル漬けのオイスターなので、温める程度。
パスタをゆでる時にしっかり塩を効かせる。
そうすると、最後はゆで汁だけで調節して完成！
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