小松菜は３ｃｍ程の長さに切る。
人参は千切り。
豆腐は水切りしておく。

フライパンにごま油をひいて熱し、人参、小松菜をさっと炒めて豆腐、調味料を入れて
よく炒める。

最後に水溶き片栗粉を流し込んでとろみをつけたら出来上がり。