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秋の味覚たっぷり!おからサラダ♪
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秋の味覚たっぷり!おからサラダ♪-レシピのメイン写真

秋の味覚たっぷり!おからサラダ♪

tmanmama
tmanmama @cook_40074641

くりやさつまいもが入ったボリューム満点のサラダです♪
このレシピの生い立ち
おからが大好きな子供たち。
さつまいもや栗なども一緒にたくさん食べられるように作りました♪
きのこを入れてもおいしいですよ★

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きのこを入れてもおいしいですよ★

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tmanmama @cook_40074641

くりやさつまいもが入ったボリューム満点のサラダです♪
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さつまいもや栗なども一緒にたくさん食べられるように作りました♪
きのこを入れてもおいしいですよ★

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材料

  1. 生おから 100g
  2. さつまいも(小) 1本
  3. 栗 5こ
  4. 大豆 80g
  5. 青ネギ(小口切り) 適量
  6. 醤油 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. マヨネーズ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    さつまいもは1cm角に切り水に5分浸して、耐熱容器に栗と一緒に入れて5分加熱する。栗は加熱後にさつまいも大にくずす。

  2. 2

    フライパンにおからを入れ、パラパラになるまで炒る。
    醤油と砂糖を加え全体になじませる。

    • 秋の味覚たっぷり!おからサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    2をボウルにうつし、1と大豆、マヨネーズを入れよく混ぜ合わせる。

    • 秋の味覚たっぷり!おからサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    器にもり、青ネギを乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

おからをよく炒っておくのがポイントです♪

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tmanmama
tmanmama @cook_40074641
2014/09/14 12:53に公開

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