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*崩し冬瓜とマカの夏バテ防止スープ
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*崩し冬瓜とマカの夏バテ防止スープ-レシピのメイン写真

*崩し冬瓜とマカの夏バテ防止スープ

ナピト
ナピト @cook_40054173

滋養強壮効果のスーパーフードのマカとデトックス作用のある冬瓜(^^)食べやすいスープで美味しく夏バテ防止です*
このレシピの生い立ち
スーパーフードのモニターに当選した頃ちょうど外で崩し冬瓜とアワビのお椀というのを頂きました(^_^)アワビなしでマカを入れて作りました*

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*崩し冬瓜とマカの夏バテ防止スープ

ナピト
ナピト @cook_40054173

滋養強壮効果のスーパーフードのマカとデトックス作用のある冬瓜(^^)食べやすいスープで美味しく夏バテ防止です*
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スーパーフードのモニターに当選した頃ちょうど外で崩し冬瓜とアワビのお椀というのを頂きました(^_^)アワビなしでマカを入れて作りました*

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材料

3〜4人分
  • 冬瓜 1/4個
  • だし汁 カップ2
  • 薄口醤油 大1
  • みりん 大1
  • マカ(ファインスーパーフード) 大1
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作り方

  1. 1

    冬瓜は皮をむいて種を取って一口大に切ります。材料を全部鍋に入れて火にかける。沸騰したら弱火で10〜15分にます

    • *崩し冬瓜とマカの夏バテ防止スープ作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーやハンドミキサー、マッシャーで冬瓜を潰して完成です

    • *崩し冬瓜とマカの夏バテ防止スープ作り方2写真

コツ・ポイント

冬瓜を崩さなくても煮物や汁物で美味しいですがあえてみぞれっぽくしてます☆

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2016/06/20 12:45に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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スープ とうがん

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