我が家の具沢山アヒージョ♫
まーちママ @cook_40091670
魚介ときのことアスパラで具沢山のアヒージョです。パンはくるみパン、レーズンパンでどうぞ♬食べ過ぎ注意！
このレシピの生い立ち
パパがお店で食べて美味しかったアヒージョ、おうちで再現してみました。
近所のパン屋さんで、たまたまレーズンパンを買った時に試してみたら、酸味が程よく美味しくて、ハマりました♪レーズンパンは思いつき（笑）
我が家の具沢山アヒージョ♫
魚介ときのことアスパラで具沢山のアヒージョです。パンはくるみパン、レーズンパンでどうぞ♬食べ過ぎ注意！
このレシピの生い立ち
パパがお店で食べて美味しかったアヒージョ、おうちで再現してみました。
近所のパン屋さんで、たまたまレーズンパンを買った時に試してみたら、酸味が程よく美味しくて、ハマりました♪レーズンパンは思いつき（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
エビの殻をむいて、片栗粉をまぶして水洗いし下処理する。
- 2
タコ、イカ、エリンギ、アスパラを食べやすい大きさに切る。
- 3
✩印を鍋に入れて、弱火で加熱し、○印の材料を入れる。
- 4
エビが赤くなってきたら、アスパラを入れる。
- 5
アスパラが柔らかくなったら、器に移して出来上がり♪
- 6
鍋に火をつけている間に、パンを1～2cm程度にスライスして、オーブンで焼く。
- 7
パンをオリーブオイルにつけて食べてね♪
コツ・ポイント
・塩加減は好みで調節してください。
・加熱しすぎると材料が固くなるので、そこそこで火を止めてください。余熱で芯まで火が通ります
・くるみパンかレーズンパンでも美味しいです♬柔らかいものは、ブニョっとするので、向いていません。固めのものを。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20149473
