キクラゲとふわふわ卵のスープ

Name: キクラゲとふわふわ卵のスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: キクラゲ(戻して) 40g位; 卵 1個; 水 500cc; ダシダ 大さじ1; 料理酒 40cc; 醤油 少々; 片栗粉 小さじ1.1/2; ごま油 適量; 万能ネギ 1本

あと一品欲しい時に便利な簡単スープです。あっという間にできますよ。
このレシピの生い立ち
乾燥キクラゲを戻すと、いつも少しだけ残ってしまうので、無駄なく使い切りたくて。

材料

卵は片栗でとろみを付けてから、加えてください。卵を一気にいれてしまうと塊になってしまうので、中火でゆっくりと混ぜて下さいね。

たんぽこ1976 @cook_40055770

2014/09/10 16:24に公開

家族が増えて、4人の子供の母になりました(^^)幼稚園の頃の次男がたんぽぽと言えなくて、たんぽこと言っているのがきっかけで、ニックネームを決めました^o^以前は栄養士の仕事をしていましたが、退職後は、ど偏食の家族のために日々試行錯誤し、少しでも色々な食材を食べてもらえるように努力しています。

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