香ばしい味噌と2種類の食感でご飯が進みます☆このレシピの生い立ち変わり種のハンバーグが作りたかったので☆
蓮根を細かく切る。
ボウルに鶏挽き肉と蓮根、はんぺんを入れて手で混ぜる。
このくらいまで！
味噌とお好みでラー油を適量入れて混ぜる。
フライパンに軽く油を敷いて熱したら、直径5㎝くらいにした生地を中火で焼きめが付くまで蓋をして焼く。
裏にしたら少し火を弱くして蓋をして焼く。
裏にも焼き目が付いたら完成！！
はんぺんを細かくする事！
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