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レーズンとアーモンドのにんじんサラダ
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レーズンとアーモンドのにんじんサラダ-レシピのメイン写真

レーズンとアーモンドのにんじんサラダ

ヘボ子
ヘボ子 @cook_40208595

酸っぱいドレッシングと甘いレーズンが相性抜群!
乾煎りしたアーモンドの香りがアクセントになってます!
このレシピの生い立ち
美味しい人参をもらったので、生で食べるためにサラダにしました!

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ヘボ子
ヘボ子 @cook_40208595

酸っぱいドレッシングと甘いレーズンが相性抜群!
乾煎りしたアーモンドの香りがアクセントになってます!
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材料

2人分
  1. にんじん 1/2
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. アーモンド 10g
  4. レーズン お好み
  5. ドレッシング
  6. オリーブオイル 大さじ3
  7. お酢 大さじ2
  8. 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    アーモンドは乾煎りして。冷ましておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにして、水に晒しておきます。辛味の少ない物の方が美味しく食べられます。

  3. 3

    人参は細切りにして、水洗いしておく。苦手な人は少しレンジで加熱すると、臭みが少なくなります。

  4. 4

    ボールにドレッシングの材料を入れて、泡立て器で混ぜる。
    お好みでお酢の量を調節して下さい。

  5. 5

    全部和えて、盛り付ければ完成!

コツ・ポイント

アーモンドは焦がさないようにして下さい。
基本失敗無しで作れると思います。
ドレッシングの分量はお好みで調節を!

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ヘボ子
ヘボ子 @cook_40208595
2014/09/15 09:55に公開
料理は好きですが、あまり時間を掛けずに作ることをモットーにしています。
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