簡単激ウマ！牛乳でマカロニカルボナーラ♡
Rizu♡ @cook_40064211
カルボナーラはパスタじゃなくても美味しいんです♡(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
このレシピの生い立ち
パスタの中でもカルボナーラが好きでよく作るのですが、パスタ麺をマカロニに変えてみたらどうかな？と思い作りました！
想像以上の美味しさで大満足です♡
ニンニクがうまさを引き立たせます(*ﾟ▽ﾟ*)
簡単激ウマ！牛乳でマカロニカルボナーラ♡
カルボナーラはパスタじゃなくても美味しいんです♡(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
このレシピの生い立ち
パスタの中でもカルボナーラが好きでよく作るのですが、パスタ麺をマカロニに変えてみたらどうかな？と思い作りました！
想像以上の美味しさで大満足です♡
ニンニクがうまさを引き立たせます(*ﾟ▽ﾟ*)
作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かしマカロニを表示時間通り茹でる。茹でてる間にハムをお好みの大きさに切る。卵もといておく。
-
- 2
マカロニは茹で上がったらすぐに火を止め、ザルに移す。
-
- 3
フライパンにごま油をしきニンニクを入れ、ハムを入れて炒める。ある程度火が通ったら弱火にして牛乳を入れる。
- 4
そこにチーズをちぎり入れ中火くらいにし、牛乳が煮立ちチーズが溶けてきたらまた弱火に戻しマカロニを入れる。
- 5
塩コショウで味を整えていく。味が整ったらといておいた卵をまわし入れすぐに火を止める。※火を通しすぎると卵が固まります。
- 6
器に盛り付けたらお好みでブラックペッパーを振って完成♪
-
コツ・ポイント
マカロニを入れてからも卵を入れてからもとにかく素早くです！
じゃないとマカロニが柔らかくなりすぎたり、卵が固まってしまって味が落ちてしまいます（ ; ; ）
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その他のレシピ
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