厚揚げと厚切りベーコンのとろっと煮
みゆsunごはん @cook_40074929
秋らしく、きのこもたっぷり入れて栄養価もUP！
このレシピの生い立ち
お中元でいただいた厚切りベーコンを使ったお料理を考えてみました(^^)
ベーコンは朝だけではなく、夜ごはんにも使えますよん。
厚揚げと厚切りベーコンのとろっと煮
秋らしく、きのこもたっぷり入れて栄養価もUP！
このレシピの生い立ち
お中元でいただいた厚切りベーコンを使ったお料理を考えてみました(^^)
ベーコンは朝だけではなく、夜ごはんにも使えますよん。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油を落としておく。
きのこ、野菜類は食べやすい大きさにカット。
- 2
厚揚げは縦に半分。横にして、1センチ程の厚みに切る。
ベーコンは、5ミリ程度に切ります。
- 3
フライパンのごま油があたたまったら、厚揚げ、ベーコンを入れて焦げ目がつくまで焼く。
-
- 4
3に焼け目がついたら、きのこ、小松菜を入れてひと炒めします。
-
- 5
4に☆の材料を入れ、全てに火が通るまで一煮立ち。
-
- 6
5に火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れ、1分程炒めたら完成です*\(^o^)/*
-
コツ・ポイント
ベーコンによって塩分がちがうので、お醤油を入れるか入れないかは味見をしてからでもokです♩
お醤油をオイスターソースに変えて、さらに中華風にするのも◎
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20149698
