計量カップにつゆを30cc、水またはお湯100cc、砂糖大さじ1を入れて混ぜる。

1を鍋に移して沸騰したら溶き卵を加える。

蓋をして卵が半熟くらいになるまで待つ。

丼にご飯をよそい3をかけ、刻み海苔をのせたら出来上がり。