牛丼
りこぴーなchu @cook_40113273
見切り品のしゃぶしゃぶ用牛肉を使いました♡
このレシピの生い立ち
家に半端な玉ねぎと長ネギがありました。
スーパーで見切り品を見つけてしまいました。
もう牛丼にするしかないと思いました。
牛丼
見切り品のしゃぶしゃぶ用牛肉を使いました♡
このレシピの生い立ち
家に半端な玉ねぎと長ネギがありました。
スーパーで見切り品を見つけてしまいました。
もう牛丼にするしかないと思いました。
作り方
- 1
フライパンにだし･砂糖･生姜の細切り･水をいれ火にかけ煮立たせたら玉ねぎのスライスをいれます。
- 2
1に牛肉を１枚ずつひろげながら入れていく。
火は中火から弱火のあいだで - 3
肉を入れ終わったら中火にし、お酒を入れて更に醤油を入れて味を絡ませたら完成
- 4
丼にご飯をよそってお好みで長ネギをトッピングしても素敵
コツ・ポイント
追い水をしなくてもちょうどよく煮詰まりました。
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普通に煮るだけですが、某チェーン店よりおいしいと家族が褒めてくれたのでレシピ化。高い牛肉でなくても大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20148948
