牛丼-レシピのメイン写真

牛丼

りこぴーなchu @cook_40113273

見切り品のしゃぶしゃぶ用牛肉を使いました♡
このレシピの生い立ち
家に半端な玉ねぎと長ネギがありました。
スーパーで見切り品を見つけてしまいました。
もう牛丼にするしかないと思いました。

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スーパーで見切り品を見つけてしまいました。
もう牛丼にするしかないと思いました。

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家に半端な玉ねぎと長ネギがありました。
スーパーで見切り品を見つけてしまいました。
もう牛丼にするしかないと思いました。

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家に半端な玉ねぎと長ネギがありました。
スーパーで見切り品を見つけてしまいました。
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材料

1人分

牛肉薄切り 150ｇ
玉ねぎ 2分の1個
顆粒だし小さじ1
水 200cc
甜菜糖小さじ1と半
醤油大さじ1
酒小さじ1
生姜スライス1つ分

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作り方

1

フライパンにだし･砂糖･生姜の細切り･水をいれ火にかけ煮立たせたら玉ねぎのスライスをいれます。
2

1に牛肉を１枚ずつひろげながら入れていく。
火は中火から弱火のあいだで
3

肉を入れ終わったら中火にし、お酒を入れて更に醤油を入れて味を絡ませたら完成
4

丼にご飯をよそってお好みで長ネギをトッピングしても素敵

コツ・ポイント

追い水をしなくてもちょうどよく煮詰まりました。

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りこぴーなchu @cook_40113273

2014/09/13 14:22に公開

好きなビールはハイネケン。好きな食べ物は餃子、胡麻、きゅうり、ポルチーニ、サラダ軍艦、うに･･･エンドレス（笑）

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