のりのりパスタ
シンプルなペペロンチーノに磯の香り豊かな黒地のりを加えました。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノに家にあった黒地のりを入れてみました。
作り方
- 1
にんにくを荒く刻む。フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくとたかのつめを入れて軽く炒める。
- 2
パスタのゆで汁（大さじ1～2杯）をにんにく炒めにかける。
鶏がらスープの素をふる。 - 3
黒地のりをちぎって入れる。
ごま油で香りつけ、パスタとあえて塩をふり、味を整える。 - 4
和風にしたい場合は
しょう油を軽く適量入れる。
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