甘さ控えめチョコナッツクッキー☆
砂糖を控えめにして、ナッツときな粉で香ばしくバターミルクパウダーでコクをプラス！大好きなチョコチップも入れ普段のおやつ☆
このレシピの生い立ち
なんか食べたいなぁ～と思い立って・・・残っていたナッツやチョコチップ、きな粉を入れてみました。
砂糖は普通のクッキーの半分位かなと思いますが、自分の口に合ったので覚書も兼ねてレシピアップしてみましたﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
甘さ控えめチョコナッツクッキー☆
砂糖を控えめにして、ナッツときな粉で香ばしくバターミルクパウダーでコクをプラス！大好きなチョコチップも入れ普段のおやつ☆
このレシピの生い立ち
なんか食べたいなぁ～と思い立って・・・残っていたナッツやチョコチップ、きな粉を入れてみました。
砂糖は普通のクッキーの半分位かなと思いますが、自分の口に合ったので覚書も兼ねてレシピアップしてみましたﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計る。
全卵を室温に戻し容器に割りほぐす。
薄力粉とベーキングパウダーを袋に入れてシャカシャカしておく。 - 2
別の袋にバターミルクパウダー、アーモンドプードル、きな粉を入れてシャカシャカしておく。
- 3
大きめのボールにバターを入れ砂糖を加えて、ゴムベラでよく混ぜクリーム状にしておく。オーブンを１７０度で予熱する。
- 4
３の中に割りほぐした全卵を３～４回に分け入れ、ゴムベラでその都度よく混ぜる。
- 5
４の中に２を入れゴムベラでしっかり混ぜる。（少しふわっとするまで）
- 6
５の中にふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れ切るように混ぜる。
- 7
６の粉気がまだあるうちに、ナッツとチョコチップを入れ練らないように混ぜる。
- 8
ゴムベラとスプーン（もしくは指先？）等を使って生地を天板に並べて１７０度のオーブンで約１５~２０分焼く。
コツ・ポイント
普段のおやつなので、ざっくりレシピです。
今回の砂糖はカソナード。ナッツはスライスアーモンドとカシューナッツで作りました。
好みのモノでどうぞ！
きな粉が苦手な方はココアや抹茶でも♪
焼き時間や温度はご家庭のオーブンに合わせてくださいね♪
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