塩昆布で簡単♪きゅうりとなすの漬物
たつの市（兵庫県） @kenko_tatsuno
減塩（副菜0.8g以下）・作り置きできる エネルギー13kcal 塩分0.4g 野菜量70g 調理時間10分
このレシピの生い立ち
きゅうり、なすがたくさんとれた時に作りました
塩昆布で簡単♪きゅうりとなすの漬物
減塩（副菜0.8g以下）・作り置きできる エネルギー13kcal 塩分0.4g 野菜量70g 調理時間10分
このレシピの生い立ち
きゅうり、なすがたくさんとれた時に作りました
作り方
- 1
きゅうりは5㎜厚さの輪切りにする。なすは縦半分に切り、薄く切る。
- 2
ナイロン袋に１と塩昆布を加えてもみ、しばらくおく。
- 3
※食べるときに汁気を絞ると一層おいしく食べられます。
コツ・ポイント
キャベツに変えてもおいしく食べられます。塩昆布の塩分で作れますが好みで七味を加えてもおいしく食べられます。 【食育推進連絡会議より】たくさん作って冷蔵庫で保存すれば、おかずになります。
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