シンプル☆鶏のつくね

シンプル☆鶏のつくね-レシピのメイン写真

シンプル☆鶏のつくね

あきのぶどう @cook_40043143

甘酢のつくねは、いかがですか？
美味しいですよ♡おからパウダーの消費にも♡
このレシピの生い立ち
おからパウダーを入れて、つくねを作りたかったので。

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美味しいですよ♡おからパウダーの消費にも♡
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おからパウダーを入れて、つくねを作りたかったので。

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甘酢のつくねは、いかがですか？
美味しいですよ♡おからパウダーの消費にも♡
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おからパウダーを入れて、つくねを作りたかったので。

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材料

4人分

◎鶏胸肉ひき肉 500g
◎ねぎ（粗みじん切り） 1本
◎卵 1個
◎塩小さじ1/4
◎マヨネーズ大さじ1
◎おからパウダー 20g
菜種油（サラダ油）大さじ1
●水 100cc
●甜菜糖大さじ1
●みりん大さじ2
●酒大さじ1
●醤油大さじ2
●黒酢（酢）大さじ1

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作り方

1

ボウルに◎を入れて、よくこねる。
2

フライパンに菜種油を入れ、中火で熱する。一口大に、つくねを丸める。いい色に焼けたら、菜箸で裏返す。
3

裏返したところで、●を計量しながら入れる。全て入れ終わったら、蓋をして2分蒸し焼きに。つくねを裏返し、また蓋して1分焼く

コツ・ポイント

ねぎは、青いところもみじん切りにして下さい。

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あきのぶどう @cook_40043143

2019/09/28 09:24に公開

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