キュウリと椎茸の浅漬け
あっちゃんmam @cook_40064530
「お・も・て・な・し」の一品にも！とても喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
友人が遊びに来るとよく出す一品です。
みんなとても喜んでくれます^ ^
キュウリと椎茸の浅漬け
「お・も・て・な・し」の一品にも！とても喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
友人が遊びに来るとよく出す一品です。
みんなとても喜んでくれます^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
小さい鍋にお湯を沸かす。
その間に椎茸を半分〜三等分に削ぎ切りする。
お湯が沸騰したら切った椎茸を入れ、30秒位茹でる。 - 2
ザルにあけ水でサッと粗熱を取り、ザルのまま水気を切っておく。
きゅうりはお好みで皮を剥き、5〜7ミリ位に切る。 - 3
袋にきゅうりを入れ、『エバラ浅漬けの素』をきゅうりの2/3程加え、軽く揉む。
(鷹の爪を入れる方はここで加えます) - 4
椎茸を入れ、揉まずに軽く和えたら、袋の口を縛って冷蔵庫で30分程置く。
水気を軽く切り、器に盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
・椎茸は厚みのある物がいいと思います。
・椎茸は茹で過ぎると美味しくありません。
・今回は子供も食べるので鷹の爪は入れませんでした。大人だけの場合はぜひ入れてみて下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150328
