☆炒めるだけの大根葉
クックDI37P5☆ @cook_40070592
八百屋さんで買った大根。葉をどのように調理したら良いか？レジの人にうかがい教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
八百屋さんで買った大根。葉をどのように調理したら良いか？レジの人にうかがい教えてもらいました。
☆炒めるだけの大根葉
八百屋さんで買った大根。葉をどのように調理したら良いか？レジの人にうかがい教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
八百屋さんで買った大根。葉をどのように調理したら良いか？レジの人にうかがい教えてもらいました。
作り方
- 1
大根の葉1本分を洗い水を切り、長さ5cmに切っておく。
- 2
フライパンにごま油を入れあたため、大根の葉を炒める。
- 3
醤油を回しかけ、適量の花かつおを入れざっくり混ぜる。
- 4
お皿に盛りつけ、最後にたっぷりの花かつおをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
★大根の葉がクタクタにならないように手短に炒める。
★花かつおは炒める用と最後に盛りつける用に分ける。
★炒める時の醤油が少なめななら食べる時に醤油をかけて調整してください。
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