あさりは砂だししておく。海老は背綿を取る。絹さやは筋をとる。新玉ねぎはスライスしておく。

大鍋で塩を入れパスタを茹でる。
その間にフライパンにオリーブ油をひきニンニクのみじん切りを入れ香りをだす。

フライパンに新玉ねぎ、アサリ、えびをいれ、少し火が通ったら竹の子、絹さやを入れる。コンソメと調味料で味を調えておく。

茹で上がったパスタをそのまま、フライパンに湯切りながら入れ、パスタと具材を絡め、味を調える。