簡単ふわふわカボチャケーキ♡

※あーさん※
※あーさん※ @cook_40283647

メレンゲを作らなくてもふわふわです♡
炊飯器で作るので失敗しません!
このレシピの生い立ち
カボチャとホットケーキミックスがあったので♡

簡単ふわふわカボチャケーキ♡

メレンゲを作らなくてもふわふわです♡
炊飯器で作るので失敗しません!
このレシピの生い立ち
カボチャとホットケーキミックスがあったので♡

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材料

  1. カボチャ 4分の1
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 1個
  5. バター 30g
  6. 牛乳or豆乳 130ml
  7. ニラエッセンス(あれば) 2〜3敵

作り方

  1. 1

    まずカボチャを5ミリ幅にカットし耐熱容器かラップに入れ水を少し掛けて4分レンジでチンして柔らかくする。

  2. 2

    そして柔らかくなったカボチャをマッシャーかフォークで全体が潰れるくらいに潰す。

  3. 3

    次に卵を良く混ぜ砂糖、溶かしたバターを入れ良く混ぜる。そこにカボチャを入れ更に良く混ぜる。

  4. 4

    そしてホットケーキミックスを入れゴムベラでサックリ混ぜる。(ツブツブが残っていても大丈夫です)

  5. 5

    そして炊飯器の釜に流し入れ5〜6回机にトントン落として空気抜きをして炊飯器にセットし、おかゆコースで炊飯スタート!

  6. 6

    *おかゆコースがない場合ゎ普通に炊飯でスタート!

  7. 7

    できあがったら竹串を刺して何も付かなかったら出来上がり♡もし半生の場合ゎもう一度おかゆコースか炊飯でスタートしてください

コツ・ポイント

豆乳で作るほうがふわふわになります。
あと、卵を混ぜる時しっかり目にまぜたほうがいいと思います☆

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