作り方
- 1
まずハゼを釣る
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- 2
鱗を剥がして、塩でよく洗い、頭を落として内蔵を出します。
- 3
ハゼの入ったボウルに醤油みりん酒、片栗粉を入れてよく混ぜる。
- 4
油でカラッと揚げて完成！！
コツ・ポイント
今時期ウキ釣りの方がいいかも
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