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万願寺唐辛子とじゃこの炒め煮
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万願寺唐辛子とじゃこの炒め煮-レシピのメイン写真

万願寺唐辛子とじゃこの炒め煮

Ryu１さん。
Ryu１さん。 @cook_40252264

おつまみにもおかずにもなる1品です！
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。

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材料

2人前
  • 万願寺唐辛子 6本
  • ちりめんじゃこ 150g
  • ★醤油 大さじ1杯
  • ★酒 大さじ1杯
  • ★みりん 大さじ1杯
  • ★砂糖 小さじ1杯
  • ★塩昆布 一つかみ
  • サラダ油 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    <下準備>
    万願寺唐辛子のヘタを切り落とし、半分に切り中のタネを取り除く。

  2. 2

    フライパンに油をひき、じゃこと万願寺唐辛子を1~2分中火で炒める。

  3. 3

    ★の材料を入れ、水分が無くなるまで煮詰めたら完成！

コツ・ポイント

塩昆布を入れ過ぎてしまうと、塩分量が多くなってしまうので、醤油の量を減らしてくださいネ！

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Ryu１さん。
Ryu１さん。 @cook_40252264
2019/11/15 11:24に公開
お料理アプリ『pecco』を企画、運営中。アプリ掲載レシピを載せております。他にもオススメレシピがアプリにはいっぱい。https://pecco.app
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このレシピのキーワード

炒め煮 じゃこ 塩こんぶ 万願寺とうがらし 酒

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