リンゴをイチョウ切り、レーズン、砂糖を鍋で、汁気がなくなるまで煮る。火を止めてラム酒、バニラエッセンス、シナモン入れる。

HBで、パン生地作り。1次発酵まで終わる。

生地を、正方形に伸ばして、(サイズは気にしない)冷ましておいた、リンゴ煮を綺麗に広げます。

広げたら、手前からクルクルときつめに巻いておく。
巻いたら、8等分にカット。

アルミカップに、8個のせて、2次発酵30分。

180度で30分ほど焼きます。(家のは火力が弱いのでご家庭のオーブンで焼き色は調節してくださいね)

冷めたら、アイシング作り。
粉糖と水を入れて混ぜる。

小袋に入れて、ハサミで先端をカット。線を書くようにアイシングをかけます。