✿みょうがの胡麻味噌ぽん酢和え✿

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yoco152
yoco152 @cook_40051182

いつものポン酢和えにひと工夫。酢味噌風味と胡麻で茗荷を和えました。
このレシピの生い立ち
野菜のポン酢和えはよく作ります。
何かひと工夫できないか考えていたら
味噌と和えたら？と思いつきました。
和えたい野菜の中でも特に茗荷。
すりごま＆いりごまで風味をUPさせました。

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材料

２人
  1. 茗荷 ４個
  2. ぽん酢 大さじ２
  3. 味噌 小さじ１
  4. 砂糖 小さじ１
  5. すり胡麻 小さじ２
  6. いりごま 小さじ２

作り方

  1. 1

    茗荷を千切りにして湯通しして冷ます。
    キッチンペーパー等で水分をとります。

  2. 2

    調味料をよく混ぜ、冷めた茗荷と和えます。

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つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

yoco152
yoco152 @cook_40051182
に公開
みそソムリエ。ABC認定講師（ブレッド）。レシピエール0期生。リメイク☆切干大根の煮物で☆マヨサラダ☆ID：1642024→地方新聞十数社に掲載。塩さばと枝豆の酢飯おにぎり。ID：1833544→テレ朝スーパーJチャンネルで放送。娘もキッチン開設♪（○チヒロ○https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17415243）※レシピは見直し訂正する場合があります。
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