粉とお水を混ぜる

そこにじゃこと荒微塵切りの小松菜、すりおろしか微塵切りの人参をいれて混ぜる。

フライパンにごま油かサラダ油を熱して、生地を流す。手づかみしたい子供には小さく。

1分ぐらいしたらひっくり返し、3分焼く。またひっくり返して3分。薄く焦げがつくぐらいがモチモチしててちょうど良い。

もしくは片面焼いたらひっくり返して蓋をする。