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簡単！冷めても美味しい鶏のから揚げ
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簡単！冷めても美味しい鶏のから揚げ-レシピのメイン写真

簡単！冷めても美味しい鶏のから揚げ

ふぁーちゃん
ふぁーちゃん @cook_40276995

中はジューシー外はカリカリの鶏のから揚げ♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです◎
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを参考にして、主人が好きなにんにくを効かせたから揚げにアレンジしました。

中はジューシー外はカリカリの鶏のから揚げ♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです◎
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母から教わったレシピを参考にして、主人が好きなにんにくを効かせたから揚げにアレンジしました。

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簡単！冷めても美味しい鶏のから揚げ

ふぁーちゃん
ふぁーちゃん @cook_40276995

中はジューシー外はカリカリの鶏のから揚げ♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです◎
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを参考にして、主人が好きなにんにくを効かせたから揚げにアレンジしました。

中はジューシー外はカリカリの鶏のから揚げ♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです◎
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母から教わったレシピを参考にして、主人が好きなにんにくを効かせたから揚げにアレンジしました。

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材料

  1. 鶏もも肉 250ｇ
  2. ★卵 1個
  3. ★酒 大さじ2
  4. ★濃口しょうゆ 大さじ1
  5. ★おろしにんにく(チューブ) 小さじ2
  6. ★おろししょうが(チューブ) 小さじ1
  7. ★はちみつ 小さじ1
  8. ★塩 小さじ1弱
  9. 片栗粉 適量
  10. サラダ油（揚げるため） 適量
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作り方

  1. 1

    ★の材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    一口大に切った鶏肉と１をジップロックに入れて、鶏肉になじむよう揉みこむ。
    そのまま冷蔵庫で半日おく。

  3. 3

    ２の鶏肉に片栗粉をたっぷりつけて揚げる。
    油を切って、付け合せと一緒にお皿に盛り付けたら出来上がり◎

    • 簡単！冷めても美味しい鶏のから揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

揚げるときにたっぷり片栗粉をつけるとカラッと揚がります！
下味に卵を入れると、中はジューシー外はカリカリに仕上がります！！

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ふぁーちゃん
ふぁーちゃん @cook_40276995
2014/09/16 08:37に公開

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