鶏肉を一口サイズにに切り分けます。(揚げると少し小さくなるので大き目に切るとgoodです。)

○の調味料を全て混ぜ合わせ、カットした鶏肉を30分〜1時間付けて置く。
(時間が長い程味が染み込みます。)

◎の調味料を全て混ぜ合わせ、下味のついた鶏肉にまぶします。

小さめのお鍋に油を3cm程入れ、片面ずつ揚げていきます。
揚げた唐揚げはクッキングペーパーに乗せて油を切っておきます。

火が通ったか心配な方はオーブンで加熱すると良いですよ。柔らかい唐揚げが好きな方は電子レンジが良いかも知れません。

スイートチリソースとマヨネーズは別々で付けて食べても、混ぜて付けて食べても、美味しいですよ。