これこれ♪わが家のキャラメル ケーキ
ポムポムKOBE @cook_40039531
しっかりキャラメル味のふんわりパウンドケーキです♪甘いよ〜(o^^o)
このレシピの生い立ち
ふんわり美味しいパウンドケーキをキャラメルでアレンジしました♪
これこれ♪わが家のキャラメル ケーキ
しっかりキャラメル味のふんわりパウンドケーキです♪甘いよ〜(o^^o)
このレシピの生い立ち
ふんわり美味しいパウンドケーキをキャラメルでアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャラメル。
生クリームをレンジで温める。鍋にグラニュー糖を入れ、火にかけ、均一にこんがり茶色く色付くまで加熱する。 -
- 2
火を止め、温めた生クリームをそっと入れる。爆発的に泡が出るので、ご注意くださいね。よく混ぜ、そのまま冷ます。
-
- 3
バターを常温に戻す。
バターを泡立て器で混ぜクリーム状にする。 - 4
③にグラニュー糖を入れ、混ぜます。白っぽいバタークリームのようになるまで混ぜます。
- 5
⓸に卵を1個づついれよく混ぜる。
- 6
⑤にふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、こねないように混ぜます。
- 7
⑥に牛乳とラム酒を入れさらに混ぜます。
- 8
⑦の生地の１／4を冷めた②に入れ混ぜます。
- 9
⑦を⑤に入れ軽く数回混ぜマーブル状の生地を型に入れる。
(写真は2倍作成時のものです) -
- 10
温めたオーブンで160℃40〜45分焼く。
- 11
焼きあがれば、型から出して冷ます。(写真は2倍で作りました)
-
- 12
-
コツ・ポイント
混ぜていくだけなので簡単です♪
つくれぽ
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