栄養満点中学生でもできる超簡単塩なべ
クックJE1V2R☆ @cook_40283686
中学生でもだしから作れる鍋料理です。栄養バランスを考えて作りました。
このレシピの生い立ち
ゼロから作れるように、工夫しました。
栄養満点中学生でもできる超簡単塩なべ
中学生でもだしから作れる鍋料理です。栄養バランスを考えて作りました。
このレシピの生い立ち
ゼロから作れるように、工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
なべに分量の水を入れます。ペーパーなどでさっとふいた昆布を入れ、３０分置きます。
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- 2
にんじんは、半月切り、大きいのは、いちょう切りにする。
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- 3
大根は、半切り、大きいのは、いちょうぎりにする。
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- 4
ねぎは、ななめ切りにする。
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- 5
こまつなは、ざく切りにする。
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- 6
白菜は、ざく切りにする。
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- 7
えのきは、石づきを切り、バラバラにします。
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- 8
しめじは、石づきを切り、バラバラにします。
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- 9
しいたけは、石づきを切り、細切りにします。
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- 10
豆腐は、１８等分に切ります。
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- 11
鶏肉、豚肉は、一口大に切る。
- 12
鍋のスープに鶏肉を入れて煮る。あくをとりのぞいて調味料を入れる。
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- 13
鍋にコツ・ポイントの順番に野菜を入れます。煮えたら完成です。
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コツ・ポイント
鶏肉は水からいれることで鶏肉のうまみを生かすことができます。途中でスープが少なくなるため、だしは多めに作ってください。材料は①大根、にんじん、白菜の芯②きのこ③葉もの④豆腐の順にいれる。
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